Нож поварской 230 мм Master Luxstahl [XF-POM118] кт1697
Нож шеф-повара 230 мм серии Master от Luxstahl, выполнен из высококачественной нержавеющей стали X50CrMoV15. Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (53-56 HRC по шкале Роквелла). Эксперты признают, что сталь марки X50CrMoV15 – оптимальный для ножа баланс между прочностью и твердостью.
Ножи, выполненные из такой стали, великолепно держат заточку, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Рукоять выполнена из полиоксиметилена. Шейка, которая находится между рукояткой ножа и его лезвием выполняет функцию защиты пальцев, не допуская их контакта с лезвием.
Ножи, выполненные из такой стали, великолепно держат заточку, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Рукоять выполнена из полиоксиметилена. Шейка, которая находится между рукояткой ножа и его лезвием выполняет функцию защиты пальцев, не допуская их контакта с лезвием.
Все характеристики
Технические характеристики: Нож поварской 230 мм Master Luxstahl [XF-POM118]
- Длина: 230 мм
- Ширина лезвия: 30 мм
- Толщина лезвия: 3 мм
- Материал ручки: пластик
- Марка стали: X50CrMoV15
- Твердость стали: 55±2 HRC
Артикул
кт1697
Бренд
Тип
Нож поварской
Производитель
Люкссталь
Страна изготовления
Китай
Материал
Нержавеющая сталь, пластик
Серия
Master
Длина (мм)
360
Ширина (мм)
30
Длина лезвия (мм)
230
